【Michel Belin ミッシェル・ブラン】 JR名古屋タカシマヤ 地下1階

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    マカロン(ミッシェル・ブラン)
    〔手前から時計回り〕 フランボワーズ、アニス、ローズ、ピスターシュ、フレーズ パッション、レグリーズ、ジャンジャンブル、ヴィオレット(各241円)
    〔奥の紙袋〕 ミッシェル・ブランさん直筆サイン

    3/3(水)から、JR名古屋タカシマヤの地下にオープンした新しいスイーツのお店。フランスで最優秀パティシエ賞、最優秀ショコラティエ賞、フランス最優秀職人賞などの3冠の栄誉に唯一輝いた「フランス菓子界の至宝」と称されるミッシェル・ブラン氏全国初出店の店舗です。

    たまたまミッシェル・ブラン氏、ご本人が来日(来名)されていたので、一緒に記念写真と直筆サインをいただきました♪

    本当は、生ケーキがウリ、またはチョコレートが有名のような感じでしたが、私はマカロン好きなので、こちらに飛びつきました。他のスイーツは、また後日、改めて味わってみたいと思います。^^

    さて、マカロンですが、3個、5個、10個と箱があり、しっかりとした作りの箱は、あらかじめマカロンの種類が決まっている物、専用の箱だそうです。もしかすると、こちらだと、中の仕切りもしっかりとあるのかな? 自由に選ぶと、やや余裕のある箱に、仕切りなしで詰められるので、壊れないように注意を払う必要があります。(意外と大丈夫でしたが) 保冷剤などはナシ。

    上記のほかにも、ショコラ、カフェ、オランジェ、アプリコなど、いろんな種類がありましたが、そう言えば、しおりに掲載されているけど、シトロンはなかったような???

    フランスの菓子職人さんですから、全体的に、はずれはナシ(個人の好みのみ)で、ふかふか、もっちりな感じで、ずっと味わっていると、軟らかいグミのような食感でもある。^^

    個人的好みの問題で、甘さが目立つだろう(?)ショコラの類いはパスをして、甘酸っぱい系を中心に8個選んでみました。(3個+5個入りの箱で)

    ◆フランボワーズ・・・ねっとりイチゴジャムといった感じ、想像通りの味
    ◆アニス・・・香りがふわっとした後は、ミルクのような中味???
    ◆ローズ・・・想像通りのバラの香り
    ◆ピスターシュ・・・かなり香り高く、何かの味を連想したのだけど!?
    ◆フレーズ  パッション・・・甘酸っぱい
    ◆レグリーズ・・・さすが甘草、薬っぽい感じはあるが、嫌いじゃない^^
    ◆ジャンジャンブル・・・ジンジャー、初めての味、美味しい♪
    ◆ヴィオレット・・・スミレの香り、スミレのジャム? ラデュレのカシスジャムとは違った感じ

    季節によって種類が変わることがあるし、現在、取り扱ってない物もあるかも知れませんが、参考のために、上記のほかの種類も列記しておきます。^^

    ◆セザム
    ◆カフェ
    ◆ショコラ
    ◆オランジェ
    ◆パニーユ
    ◆ショコラ ノワゼット
    ◆キャラメルサレ
    ◆アプリコ
    ◆テ
    ◆シトロン
    ◆キャラメル ノワゼット
    ◆コニャック

    計20種類が、パンフレット(チラシ)に載っていました。
    とても食べやすいマカロン、お値段も買いやすいし、また購入します♪

    DALLOYAU(ダロワイヨ)・・・ダイアナ妃の愛したマカロン
    ピエール・エルメ・パリのマカロン・・・私がマカロンファンになったキッカケ

    ☆その他、【マカロン】を購入するなら、こちらから


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